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更に
いつか、どこかで見たあの風景がある
空のかおり
しょっぱい蕎麦の後はコーヒーでも!
コーヒーと一緒にデザートは、、、、
今日は珍しい地酒が、、、、
昼吞みのお酒の肴は何にしますか、、、、
で、どんな蕎麦なんだ?
つまらない蕎麦です、、、、
厚別区のこんな所に、小さなお蕎麦屋、
手打ちそば、地酒、スイーツ
一人で、
コツコツと蕎麦打ち小屋を
作ってみました。
夫婦二人でやっと始めた小さな
蕎麦小屋です。
料理が好きで、
蕎麦という成り立ちが好きで、
人が好きで。
空のかおり
なんとまあ、かわいらしい白い花を咲かせる。
この白い可憐な花と
のちにこげ茶に光る実、そうソバの種に
魅せられてしまった。
いつか、
色んな人がこんなところの蕎麦小屋を訪問してくれ、
互いに自然とあいさつをする。
知らない者同士が
ちょっと近くなれるんだ。
ここから、言葉や、思いが伝わるんだと思っている。
ここの小屋を
起点に、何だか、いろんな面白いこと、コミュニティが始まるんだ。
優しい想いが生まれるんだと、、、、。
皆で何かあたらしいものが
作れそうな気が、、、、。
ちょっとおいしいもの
作りたくて。
後、50年
蕎麦打ちをします。
どうぞ皆さん、気軽に暖簾をくぐってみてください。
この小屋の訪問をお待ちしてます。
ちょっと変わった、大将の私がお待ちしております。
本当だよ。
空のかおり
空のかおり
手打十割蕎麦屋酒
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